过食肥甘是引发糖尿病的根本原因
来源：人民网-健康时报 作者:网络 时间:2008-11-14 点击：
1980年以前，我国的糖尿病发病率仅有0.3%，可现在保守估计都达到3%～4%，过去一直认为主要是遗传因素造成的，而近年来发病率增加了十几倍，显然是用遗传学说无法完全解释的，因此，近年来国际上提出了受体学说，认为胰岛素产生和发挥作用是保证血糖正常的前提，大多数2型糖尿病病人胰岛素的产生没有问题也就是说胰岛功能并不差，主要是胰岛素不能充分发挥作用所导致的血糖增高。
在我国，尤其是随着人民生活水平的提高，长期不规律不合理的饮食，加之运动量的减少，造成胰岛素长期、成年累月处在紧张的工作状态，久之，体内出现3胰岛素的抵抗，血糖也就随之升高。所以临床上很多病人说：大家都说这个病遗传，俺家从来没有得这个病，我咋会有呢？就是这个道理。即这个病除了遗传因素以外，更多的是由于过食肥甘、活动减少所导致的富贵病。
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中医有“肥甘厚味”一词。“肥甘”指的是油腻甘甜的食物，“厚味”指的是气味厚重的食物。通俗的讲，“肥甘厚味”主要指非常油腻、甜腻的饮食物，这样的饮食物虽然营养价值较高，但因为脂肪和糖的含量都很高，容易造成老年人身体肥胖、体重增加、血脂升高，氧消耗量要较正常增加30%～40%，从而影响呼吸系统及循环系统的功能，甚至可导致心肺功能衰竭。肥胖者还极易并发糖尿病、胆石症、胰腺炎等疾病和动脉粥样硬化，后者进而形成冠心病、脑动脉硬化以及高血压、肾功能减退等一系列的心、脑血管病变，影响到老年人的健康和寿命。
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